ロメインレタスを使った「超」簡単おつまみのご紹介

家飲み用 「超」簡単おつまみのご紹介（その４）

みなさん、こんにちは。ふみまるデス。

さて、先日スーパーで久しぶりに好きなお野菜を見つけました～

ので、モチロン購入してきました 😀

私、基本夜は炭水化物を控えることにしております。ですので、作るものは自動的に🏠飲みのための「超」簡単おつまみになるしかありません。

ということで、また１品ご紹介したいと思います 🙂

材料

では、材料ですが

まず、私が大好きな野菜、それは

① ロメインレタス　これを 1/3～1/2玉分

レタスで、こんなやつです。

スーパーの野菜売り場でたまに見かけます。

この普通のレタスですと火を通すとすぐにシャキシャキ食感がなくなってしまいますが、このロメインレタスは大丈夫なんです 😀

② オリーブオイル　適量（大さじ1くらい)

オリーブオイルで炒めるのがおススメです。

オリーブオイル自体に香りと味がありますよね。サラダに塩とオリーブオイルを掛けて食べたりするくらいですから。

ごま油・サラダ油試しましたが、オリーブオイルが一番美味しいです。

③ にんにくパウダー　適量

生のニンニクチューブより、こちらをおススメします。

100均で見かけることもありますし、スーパーでも200円はしませんよ。

炒めている途中に、パッパッとふる程度。

お好みで塩少々(親指と人差し指でつまんだ程度)を。

④ ポン酢　大さじ１

そして、味付けは「ポン酢（醤油）」。

ポンズラーの私としては外せません 😎

今回のポン酢は、酸味が強めのものが良いと思います。だし系ではない普通の「味ぽん」とか、ゆずなどが入ったものがおススメです。

おススメポン酢をご紹介した記事はこちら↓

このあたりは好みがありますので、試してみてください。

粉チーズを掛けたり、マヨソースで炒めたりもありデスよ。

作り方

① ロメインレタスを5cm幅くらいでざく切りにします。

多少は縮みますので、気持ち大きめに。

② フライパンでオリーブオイルを熱し、切ったレタスを投入。

レタスを炒めますが、食感が残るようにしてくださいね。

生でも食べられるレタスですので、油が回って熱に当たったら大丈夫。

炒め時間は20～30秒くらいです。

③ そこにポン酢を投入

油がはねたりするので、ご注意ください。

→　完成です。

実食

おつまみではなく、おかずの1品としても十分通用します。

ゼヒお試しください。

ご覧いただき、ありがとうございました(._.)