家飲みばかりなので 「超」簡単おつまみのご紹介(その１)
こんにちは、ふみまるデス。
さて、本日は昨日ご紹介した醤油の記事で触れた、超簡単おつまみのご紹介です 😀
本当はもう外に出かけられる！ ケド、外で飲みたいけど、収入も減っちゃってるし 😥
今の時点では、外で飲んでも静かに飲む、的なソーシャルディスタンスも…
ということで、🏠飲みがまだ続きそうなので？、外出自粛中に出会って、作ってみた！
簡単おつまみをご紹介したいと思います！
今回は モッツァレラチーズを使った
モッツァレラチーズの醤油漬け
を、作り方とともにご紹介しま～す。
とっても簡単です！
そして、めちゃくちゃウマいです😋
まずは材料
材料はたったの３つ！
まず、初めに
①モッツァレラチーズ １袋（約９０g）
ですが、当然？ ひとくちサイズでないといけません。
スーパーなんかでも、いくつか売られていますが、
おススメはこちら↓
いたく、一般的にスーパーなどで売ってるやつです 🙂
こちらの商品、標準２４個入りになっています。チーズは各社だいたい内容量が一緒ですので、個数が多いということは一つずつの粒が小さめ。
なので、醤油の味が付きやすいというメリットがあります。
貧乏性なので、個数が多いと得した気分にもなったり 😆
②ヒガシマル醤油 牡蠣だし醤油 大さじ３
人によって好みがあると思いますが、
私のおススメはこちら↓
これでなくてもモチロン良いですが、「だし醤油系」のものをお勧めします。
普通の濃口醤油ですと、味が立った感じがします。ちょっと濃くも感じるし。
でも、いくつか試しましたが、ヤッパリこれが一番おいしいです。
我が家の奥様にもおススメしたら、離れて暮らしていますので、最初は違う昆布醤油を使ってて作ったそうです。
でも、どうも今イチだったようで、その時の反応は薄かったんです 😥
ところが先日、スーパーで売っているのを見つけて、この醤油でやってみたら、
夜中に「メッチャ美味しい」ってLINEがきました 😉
一人暮らし向けのおススメ醤油をご紹介した記事はこちら↓
③お水 大さじ ２～３
おそらく違いは判らないのですが 😎
沸かさないので、水道水でなくペットボトルのミネラルウォーターを使ったりしてみます（笑）
作り方
すごく簡単です！
こちらも３ステップ
① まず、モッツァレラチーズの水を切ります。
② ジップロックなどの密封袋に チーズ・牡蠣醤油・水を入れます。
この際にチーズがすべて液につかるようにし、できるだけ空気を抜いて封をします。
③ 冷蔵庫に入れて４０～１時間
これだけで、出来上がりです！
実食
ウんマい ❕❕
白ワインが進みます❕
今日もまた、アルパカさんが１本空いてしまう 😉
ということで、ゼヒお試しくださいませ。
ご覧いただき、ありがとうございました(._.)
