家飲み用 「超」簡単おつまみのご紹介（その３）
みなさん、こんにちは。ふみまるデス。
さて、今回も🏠飲みのための「超」簡単おつまみを、また１品ご紹介したいと思います 🙂
今回は味ぽんマイルドを使います
きゅうりの浅漬け風 ポン酢味
という、おつまみになります。
先日配信しました「一人暮らし向けポン酢ランキング」で、ちょっと思わせぶりな振りをしておりましたので
➡ さっそくこの記事をアップしております。
先日の記事はこちら↓
材料
さて、材料ですが
今回はたったの２つ！
まずは、
① 味ぽんMILD 適量
この条件は
絶対に「味ぽんMILD」
であること、に尽きます。
ただの「味ぽん」ではダメです。
そのほかのポン酢もほぼ試しましたが、上手くいきません。というか、味が浸み込みません。
多少漬かった感が出るものがありますが、これを上回る味になったことはありません！
理由は謎、なのですが(^_^;)
ですので、これをお試しになる際は、必ず「味ぽんMILD」でお願いします。
② キュウリ １本
普通のキュウリでお願いします（笑）
ホントは「普通のキュウリ」なんてものはなくて、国内でも何百という種類のキュウリが作られています。
スーパーで売っているキュウリも本当は品種が別々なんですよ 😯
これ以上詳しいことは、そちらの専門サイトにお任せするとして、スーパーで売ってる一般的なヤツが良いです。
イボがゴツ目とか、イボのないのとか、そういう種類ですと味が浸み込みにくいのと、そのキュウリの独特の風味が、かえって邪魔をします。
これも、直売所とかで買ってきたのをいくつも試して、一周回った結果です 😉
作り方
いつもながらメッチャ簡単です
① キュウリを1cm程度の斜め切りします。
あまり薄く切ると、味が浸み込みすぎてしょっぱくなります。
厚すぎる場合は、漬け込み時間を増やせば調整できます。
切ったキュウリはビニールの密封袋に入れます。
普通のビニール袋でもきちんと空気が抜ければ大丈夫ですが、破れやすいので密封袋をおススメします。
② 味ぽんMILDを袋に注ぎ、空気を抜いて封をします。
ほぼ空気を抜いたときに、キュウリがすべて浸る程度の量が適量です。
多すぎれば、しょっぱくなりますし、少ないと水気の多い味となります。
薄めのほうが、調整は利くと思いますので、初めは少な目が良いかもしれません。
ただ、大体で問題ありませんので、滅多に失敗もしません 😆
画像のように輪ゴムで留めたほうが、冷蔵庫で保管しやすいです。
③冷蔵庫で冷やす
３時間あれば食べられますが、使った感じが好きな方は一晩とか、朝冷蔵庫にINして夜食べるとか、くらいが良いかもしれません。
※密封は完全にされていないことが多いので、中の味ぽんが染み出てくる場合があります。
ですので、必ず受け皿を使用してください。
そして、受け皿から封の入り口が外側に出ないように注意してください。
そうしないと、冷蔵庫にポン酢が…
実食
冷蔵庫から取り出し、中のポン酢を捨てお皿に。
これも、とまりません 😎
これは、準備してすぐには食べられません。
が、ポンズラーの私としては「浅漬けの素」で漬けたきゅうりより、はるかにこちらの方がおいしいと思います！
ということで、ゼヒお試しを。
ご覧いただき、ありがとうございました(._.)
